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まぼろしの餃子屋さん

先日、帰国していらしたロンドン野郎さんと、そのお友達とご一緒する機会があり、餃子の話が出たのですが、そのお友達から新しい情報を教えていただけました

浜松には「まぼろしの餃子屋」があるんだと。
「かんべゑ」さんというお店で、ほんとに短時間しか開いていないそうなのです。
家人もよく見かけて、昔行ったことがあるらしいのですが、

家人「最近は店をやってるのかやってないのかわからないんだよ。いつも閉まってるし。」
すると友人、

「そう、殆ど閉めているでしょう?一日何個って、売る量が決まっていて、売り切れたらお店を閉めちゃうから、ちょっとの間しか開いていないのよ!
しかもその餃子屋さん、持ち帰りのものはみんな扇風機で冷まして渡してくれるのよ。生はなしで、焼いたのだけ。」

私「ええ??なんでですか??」

友人「蒸気があると味が変わるんだって。」

私「おお~~徹底していますねさすがまぼろしの餃子屋さん」

というわけで、かんべゑさんに行ってみました

・・・。・・・・・・。
行ってみたはいいけど、確かに、看板も出てないんですよ~~~~!
「営業中」の札もなし。
これって、場所を知らない人、ないしは土地勘のない人には決して見つけられないのでは・・・??

以前他の食べ物やさんだったのかな~と思われるような雰囲気の建物ですが、営業している兆候が全く見られません
のれんも中に入れてしまっている様子。普通なら、これは営業していないシルシですよね・・・。

はっきり言って、なにか怪しげ~~な感じ・・・。・・・・。

「たしか、ここだと思うけど・・・。」

と、以前行ったことのある家人も非常に不安そう・・・。
駐車場は広くて、結構車が並んでいます。
窓から中を窺うと、人が沢山いて、何か食べている様子!!

何度か入り口と駐車場でうろうろした挙げ句、意を決して中に入ってみると、おお!席は一杯です。
お店の外観とは正反対に、お店の人はとっても親切でしゃきしゃきしていて、
「今一杯で、申し訳ないんですけど・・・・」
と、待ち席を勧めてくれたので、そこに座っていると、来るわ来るわでどんどんお客さんが増えていきます
でも、待ち席は3っつしかないので、その後の人は駐車場待ちです。
私たちもそれほど早く行ったわけではなかったんですが、せめて待ち席に座れて、ほんとう~~によかった

そして、餃子はホント美味しかったです

焼き方がかりっとしていて、野菜が多いあっさり味の餃子です
お酢だけでいただいても充分美味しかった~

かんべゑさんの餃子を食べると、餃子ってホントに焼き方が大事なんだな~と思います!
写真では餃子しか見えませんが、餃子の下に浜松らしく、しっかり茹でモヤシも入っています

私たち、この日は遅い朝食だったので、全くお腹がすいていなかったんですが、結局しっかりいただいてしまいました

また行きたい幻の餃子やさんでした

浜松市在住 東風 佳代子浜松 東風 佳代子


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