すき焼き

今日、面白いことがわかりました。

こちらにお嫁に来てから、すき焼きを牛肉で食べたことがほとんどない、という家人の話を聞いて、この家の習慣なのかな?と思っていましたが、どうもそうではないらしいのです

どうやら、遠州あたりは、すき焼きは豚肉というのが通常のようなのです

うそ~~~!!
そおりゃ~まあ、悪くないと思いますが、やっぱすき焼きは牛でしょ?!
っていうか、牛じゃなきゃ、それは別の食べ物なんじゃ・・・?

この近くに境界線があるらしいのですよ

浜名湖が海と交わるあたりに、新居という町があって、関所で有名なのですが、そこの町のとある道路が、すき焼きに割り下を使うか使わないか、という境界線になるそうです・・・・!!
見に行かなくては・・・!!

ちなみに、私自身は、すき焼きのような肉豆腐もどきをよく食卓に出します。
安いので、もちろん豚を使います!!
割り下は、とりあえずそれっぽいものを使います。

折衷というわけですね

浜松市在住 東風 佳代子浜松 東風 佳代子

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