今年の新玉

浜松では、どんどん新玉ねぎの出回る季節になってきました。
浜松は砂地が多く、驚くほど美味しい玉ねぎが育つのです。

特に篠原地区の新玉ねぎは素晴らしいの一言に尽きると、去年この時期に学びました。

1月下旬くらいからスーパーなどの店頭に新玉が並びますが、2月に入ってからが最盛期なのだそうです。

去年浜松の新玉のあまりの美味しさに衝撃を受けたので、今年は篠原のJAに電話をかけて買いに行きました。
前日に電話すると、用意していてくれるのです。

篠原のJAは、初めて行きましたが、妙に入りにくい細い道に入り口があります。周りはずーっと玉ねぎ畑。
しかし、新玉を買いに行くのにルンルンですから、入り口が少々車で入りにくかろうが、そんなことどうでもよろしい。

勇んで買って帰って、食べてみると、しかし今年の新玉は去年よりちょっと辛味があるような気がする・・・・。

どうしてなんだろう・・・。
時期的な問題なのか、もっと美味しい新玉がどこかにあるのか、今年がこの出来なのか・・・・。

色々気にかかりますが、ちょっと調べてみようと思います。

辛味が多少あると言っても、普通の新玉ねぎよりはずっと美味しいんですけれどね。

やっぱり、あの美味しさを知ると、貪欲になってしまうのでしょうか・・・。

それにしても、新玉があると、本当にお料理が楽!!!
新玉をスライスしておかかとお醤油をかけるだけで1品になってしまいますもの!!

今年もこの時期、ちょっと楽しようと思います。

浜松市在住 東風 佳代子浜松 東風 佳代子

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